Talleres

En Guatemala, el café es más que una bebida: es cultura y forma de vida. En este taller de una hora vas a vivir la experiencia de tostar café en su origen. Acompañado por un experto, aprenderás cómo el grano verde se transforme a tu taza perfecto de cafe. Cada participante tostará su propio lote, adquiriendo conocimiento práctico y una conexión sensorial con el proceso. Al final, te llevarás café recién tostado y un pedacito de la cultura del café de especialidad guatemalteco.

Da un paso atrás en el tiempo y adéntrate en la historia viva del cacao, el ingrediente sagrado de la civilización maya.
En esta clase aprenderás sobre los orígenes del cacao, su llegada a Guatemala y su papel esencial en rituales y tradiciones ancestrales.

A través de una experiencia sensorial, descubrirás los aromas, sabores y texturas que siguen conectando a Guatemala con sus raíces mayas más profundas.
El taller se realiza en colaboración con Kakaw Designs, en su encantador estudio en Antigua Guatemala, un espacio creado para compartir, aprender y disfrutar juntos.

Un viaje cultural y de sabor que te permitirá preparar y degustar una bebida tradicional de cacao, elaborada al estilo antiguo, mientras conoces su significado espiritual y su historia milenaria.

Descubre el arte ancestral de la elaboración de chocolate en San Juan del Obispo. Acompaña a una familia local que te guiará en el fascinante proceso de transformar semillas de cacao en deliciosas tabletas de chocolate. Este taller práctico te permitirá sumergirte en los sabores y la herencia cultural del cacao, creando tu propia barra de chocolate y disfrutando de una bebida tradicional.